Изменения
→Оладьи на кефире - бабушкин рецепт
Ингредиенты
1,.5 стакана мукамуки1 стакан кефиркефира2/3 стакана растительное маслорастительного масла2 шт. яйцояичкащепотка сольсоли3 ст. л. сахарсахара0,.5 ч. л. содасоды
1) Яйца слегка взбиваем венчиком с сахаром. Вливаем кефир и перемешиваем. Слегка подогреваем смесь на огне, выключаем плиту.
2) Порциями добавляем просеянную муку, перемешиваем, добавляем соду и ложку растительного масла. Еще раз перемешаем. Консистенция должна быть, как у густой сметаны. Если не получилось, то нужно либо добавить теплой воды, либо муки. Через 10-15 минут начинаем выпекать оладьи.
3) На сковороде сильно нагреваем масло, выкладываем тесто ложкой, жарим с двух сторон по паре минут до румяной корочки. Попробуйте жарить пышные оладьи на кефире под крышкой, возможно, вам так больше понравится.
4) Приятного аппетита!
